4 Temmuz 2009 Cumartesi

Zeytinyağlı baklalı enginar yemeği






















Enginarı ilk bu sene tatmama rağmen çok sevdim ve ALLAH'IN İZNİ İLE sık sık yaptım . Sizlerde mutlaka bu tarifimi deneyin.
Bu yemeği yapalıda çok oldu yayınlamak bugüne kısmetmiş.Hamd olsun bu sene enginar çok tükettik eşim sağolsun her hafta aldı..
NOT:ARKADAŞLAR BU NOTUMU MUTLAKA UYGULAYINIZ...
ENGİNARIN İÇ TEMİZ YAPRAKLARINI SAKIN ATMAYINIZ ASIL VİTAMİNİ YAPRAKLARDA BEN ATMIYORUM RESİMDEKİ GİBİ SİZDE İÇ YAPRAKLARINI ALIP YIKAYIN YIKADIKTAN SONRADA KURUTUN KURUTMUŞ OLDUĞUNUZ ENGİNARLARIN çayını yapıp için , dilerseniz enginarları yemeklerinizin üzerinede toz halinde serpiştiriniz. Biz dün akşam yine çayını yapıp sevgili eşimle içtik tadı aynı ıhlamur gibi ben çayını ıhlamura benzettim:=). Eşim ara ara çayını istiyor bende zevkle yapıp getiriyor ve birer bardak içiyoruz. Ahmet maranki tvde yapraklarınızı atmayınız kurutup çayını vede dilerseniz yemeklerinizin üzerine toz halinde serpiştiriniz diyince bende hemen not alıp aynen uyguladım.SİZLERDE UYGULAYINIZ İNŞ.

Sizler için aşağıda enginar çayının faydalarınıda ekliyorum BAKABİLİRSİNİZ.

MALZEMELER.
4,5 tane enginar.
2 avuç iç bakla
Yarım çay bardağı prinç
Sıvıyağ
Bir orta boy kuru soğan
Yarım kaşık salça.
Tuz.
SU.

Yapılışı:İlk olarak enginarlarımızı temizliyelim.Daha sonra tencerimize yemeklik soğanımızı doğrayıp sıvı yağla birlikde soteleyelim.Sotelenen soğanlarımızın üzerine salçamızı ilave edip karıştıralım.Ardındanda baklalarımızı koyup birazda böylece soteleyelim daha sonra resimde gördüğünüz gibi enginarlarımızı doğrayıp baklalarımızın üzerine ekleyelim.5,6 dk da bu şekilde soteleyelim, en son olarakta göz kararı suyumuzu vede tuzumuzu atıp pişirelim dilerseniz bu aşamada yarım paket et suyuda koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN…




























‘ENGİNAR ÇAYI ENGİNAR ÇAYI NIN FAYDALARI’
ENGİNAR ÇAYI faydaları bu linkten alıntıdır.
Perşembe, 18 Haziran 2009
Karaciğer ve böbrek hastalıklarında enginar çayı çok faydalıdır. Sarılık ve hepatit gibi ciddi sağlık

sorunlarına karşı birebirdir. Fazla kilo problemi yaşayanların karşılaşabileceği hastalıklar da

enginar çayı ile önlenebilir. Kurdeşen , romatizma , egzama ve eklemlerde oluşan rahatsızlıkların

ağrıları keser ve bir süre sonra yok eder. Kan dolaşımını düzene sokarak , kanın daha iyi bir şekilde

pompalanmasını sağlar. Kolestrol rahatsızlığının oluşturduğu sağlık problemlerinden biri olan

damar sertliğine karşı etkilidir. Kalp sağlığını korur ve kalp sancılarının oluşmasını engeller. Bu

sayede kalbin en iyi dostudur. Kanın temizlenmesini sağlar. Vücuttaki zararlı maddelerin dışarı

atılmasını sağlayarak , bedenin direncini korur ve zinde olmasını sağlar. Kalp kaslarını doğru bir

şekilde çalıştırarak kuvvetlendirir. Üre hastalığı ve kolestrol sorunun ortadan kaldırır. Mideyi

temizleyerek daah rahat çalışmasını sağlar.

10 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Canım bende çok seviyorum enginarı ama hep yapraklarını atıyordum hiç saklamak kurutmak aklama gelmedi...
İnşlh birdahakine senin dediğin gibi yapacağım:)
Mutlu hafta sonları canım:))

SANİYE TANSEL dedi ki...

Merhaba,
Öncelikle sitemi ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederim.
Ziyareti iade yapayım dedim,ama bu kadar renkli ve faydalı bir siteyle karşılaşacağımı düşünmemiştim.Ellerinize ve emeğinize sağlık.
Enginarlı tariflerinizi ,özellikle dolmanızı en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum...
İzniniz olursa butik pastaya merakı olan arkadaşlarınızı bloguma davet etmek istiyorum.
http://www.pastadiyari.blogcu.com

Teşekkür ediyorum,
Sevgilerimle
Saniye (pasta diyarı)

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

merhaba:)
iadeyi ziyarete geldim:)
ziyeretiniz için çok teşkr ederim tarifleriniz çok güzel emeğinize sağlık...kocaman sevgiler

Eylem dedi ki...

verdigin bilgilere bayıldım.çayını yapıp içmek çok güzel bir fikir.

fatos-mutfakveben dedi ki...

canım ellerine kollarına saglık..
sadece yemek tarifi değil yararlı bilgiler de alıyoruz sayende..
afiyet olsun..
dolma pastayı da umarım ailen beğenir.. ama beğeneceklerine eminim..
bu arada gözün aydın da diyim.. ne güzel ailecek olacaksınız..
sevgilerimi yolluyorum..

Tijen AKTAY dedi ki...

Enteresan. Çayının ne kada faydası varmış. Hiç duymmaıştım. Halbu ki izmirde çok yapılır, ama ben ilk kez duyuyorum.
Bu arada yemek enfez olmuş.
Bayılıyorum enginara
ellerine sağlık canım
sevgiler
http://www.lezzetibol.com

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

enginar cayini ilk kez duyuyorum. bilgi icin tesekkurler!! yemekte ayrica nefis olmus ellerine saglik!!

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık enginar yemeğin pek nefis görünüyor.. verdiğin bilgiler için tşk.
sevgilerimle..

TAZE NANE dedi ki...

Çayı ilk kez duydum.İlgimi çekti.
Sevgiler.

tatesal dedi ki...

Selamlar,ziyaretinize geldim çok beğendim...Enginar tek denemediğim sebze...En kısa zamanda denemek isterim helede sizin tarifi görünce tam puan verdim...Sevgiler ve takibinizdeyim...