26 Haziran 2009 Cuma

KOKOSTAR KURABİYE




















Bu güzel tarifi arkadaşım serpilin mutfağından aldım ölçüleri serpilin tarifinden uyguladım yapılışınada arzumcum dan baktım çünkü resimli olarak anlatmış.Arkadaşlar ikinizede bu güzel tarif için teşekkür ediyorum. İnanın ben şahsen çok beğendim.Kokostar kurabiyeyi Günümde yaptım günümdeki misafirlerimde tarifi çok beğendiler bazıları tarif istedi birde daha sonra sihem yengeme ikram ettim sihem yengemde çok beğendi bende kesin yapacağım dedi:=) Sizlerinde yapmanızı şiddetle öneririm mutlaka deneyin :=)

MALZEMELER
250 gr. margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı kakao
2 tane yumurta ( bir yumurtanın akı iç malzemeye konacak)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzeme için
2 su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın akı
3 yemek kaşığı süt
Süslemek için
1 paket bitter çikolata
3-4 yemek kaşığı su
YAPILIŞI:

Önce kakaolu hamuru hazırlayın.

Bunun için un ve bir yumurtanın akı hariç, tüm malzemeyi karıştırın.

Unuda azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

İçi için olan malzemeleri karıştırın ve iyice yoğurun.

Tutması ve birbirine yapışması için iyice yoğurmalısınız.

Aşağıdaki resimdeki gibi Kakaolu hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlayın.

Ben tam 31 adet kurabiye çıkardım bu ölçülerden.

Aynı şekilde içinin malzemesindende ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.

Her iki hamurdanda eşit sayıda parçalar çıkarmalısınız.

Kakaolu olan parçaları çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın.

İçine beyaz olan iç malzemeden koyup, kapatın ve iyice yuvarlayın.

İç malzemenin görünmemesi gerekiyor. Bu kısım biraz uğraştırıyor ama inanın sonuç mükemmel. Emeğinize değiyor yani.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.

180 derecede pişirin.

Pişen ve iyice soğuyan kurabiyeleriniz üzerini süsleyin.

Bunun için; 1 PAKET BİTTER çikolatayı benmari usulü eritip, kurabiyelerin üzerine istediğiniz şekillerde gezdirin.NOT:BENİM KURABİYELERİME BİR PAKET BİTTER ÇİKOLATA YETMEDİ BENDE KAHVALTILIK ÇİKOLATAYI benmari USULÜ ERİTİP DİĞER KURABİYELERİMİDE O ŞEKİLDE SÜSLEDİM BİLGİNİZE:=)
SİZ DİLERSENİZ SADECE KAHVALTILIK ÇİKOLATA İLE SÜSLEYİNİZ..



Bu kurabiyelerde kahvaltılık çikolata ile süslediklerim.Yukardakilerde bitter çikolata ile süslediklerim:=)

Muhteşem kurabiyeleriniz yenmeye hazır:=).

AFİYETLER OLSUN. TEŞEKKÜRLER.





18 yorum:

YASAMINKIYISINDAN dedi ki...

ELINE SAGLIK COK NEFIS GORUNUYOR.SEVGILER

pembe tatlar dedi ki...

Hımmm nefis gözüküyor canım ellerine sağlık aldım kahvemin yanına birtane:)))
Mutlu hafta sonları

Eylem dedi ki...

eller,ne saglık canım.

Rüzgar Gülü :) dedi ki...

Mmmmmmhhh.... enfes görünüyorlar
ismine bayıldım zaten kurabiyenin,en sevdiğimiz çikolata
en kısa zamanda denemem gerekiyor
ellerine sağlık arkadaşım...

boncuk mutfakta dedi ki...

Elinize sağlık hepsi çok güzel ayrıntılı anlatmenız çok iyi olmuş ben de deneyeceğim. Sevgiler.

Federica dedi ki...

wow che biscotti favolosi!!! mmmm......

Tijen AKTAY dedi ki...

Çoook güzel olmuş Canım. Hindistan cevizine bayılırım. Kokoya daha bayılırım.
Ellerinize sağlık
Bu arada sitemde hediyeli bir yarışma başladı
Katılırsan çok sevinirim
Ayrıntılı bilgi için http://www.lezzetibol.com/yeni-yarisma-basladi.html

Sevgiler

gelincik dedi ki...

merhaba arkadaşım çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık çokta güzel anlatmışsın
geçen gün bende yaptım http://gelinicigindunyasi.blogcu.com adresimde yayınladım tadı gerçekten nefis oluyor

Karen Hanim dedi ki...

Kurabiye yapmayı çok çok severim ve yeni tarifler hep aramaktayım. Paylaştığınız için teşekkürler.

Özlem dedi ki...

Ne güzel bir tarif, bu ayki bir yemek dergisinde benzer bir tarif görmüştüm, ortasına hindistancevizli çikolata koyuyordu ama sizinki daha hoşuma gitti, ellerinize sağlık,
sevgilerimle

mutfaktaki zaman dedi ki...

ellerine saglik canimm bende yapmistim bu kurabiyelerden ve cok sevdimm
mutlu pazarlar

fatos-mutfakveben dedi ki...

ellerine saglık canım..
bende yapmıstım bu kurabıyeden.. gercekten cok guzel oluyor.. herkese tavsıye ederım..
sevgiler canım benım..

Müge dedi ki...

Reyyancım, şekercim;
Niye üzüldün bu kadar, valla benide cok üzdün :(
İptal olsun misafir neolacak, gönüller bir olsun, sağlığımıza bir şey olmasın, başka zaman ağırlarsın.
İstediğin dizaynıda bir kaç gun sonra başka sevdiklerin icin yaparsın.
Yapma böyle :))
Öperim yanaklarından.

Müge dedi ki...

Reyyancım, şekercim;
Niye üzüldün bu kadar, valla benide cok üzdün :(
İptal olsun misafir neolacak, gönüller bir olsun, sağlığımıza bir şey olmasın, başka zaman ağırlarsın.
İstediğin dizaynıda bir kaç gun sonra başka sevdiklerin icin yaparsın.
Yapma böyle :))
Öperim yanaklarından.

ARZUMCUM dedi ki...

canım yaa, o kadar yoğunumki anlatamam.çarşı işim ve evdeki tadilat bitmiyor bir türlü.
kurabiyelerin harika olmuş.çok güzel bir lezzet.çokta güzel resimleyip,anlatmışsın.kekinde süper görünüyor.ellerine,emeklerine sağlık canım.öptüm.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim selam
bende denedim bu kurabiyeleri enfes bir lezzet ellerine saglik

canim ben seni üye yaptim hatta sana mail yolladim sifreNI VESITE KAYIT NUMARANI numarani verdigin sifre ile yaptim ama yorumlari sildigim icin aklimda degil mailde sana tüm detaylari yazmistim almadinmi?????
CEVABINI BEKLIYORUM

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

CANIM BLOGSPOTT ADRESIMDEN GITTI YORUM BENIM YANI KESKINLININMUTFAGI BLOGCU

serpilinmutfagi dedi ki...

selam canım, ben uğramayalı baya bir tarif eklemişsin, hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık, kurabiyeyi beğendiğine sevindim, bende cok beğenmiştim, güzel bir hafta sonu dilerim canım, sevgiler