Fırında poşet kebab

Bu yemeği eniştem bize geldiğinde yapmıştım.. tadını çok beğendi..telefonda bana bir daha geldiğimde yine bu tariften yap diye söyledi. Tek Ablamlar gelsin yine yaparım inş…
Çok güzel ve kolay pişen bir tarif.

Malzemeler
3,4 tane patates
2 tane soğan
3 tane yeşil biber
3 tane domates
250 gr bonfile yada kuşbaşılık dana eti. Bonfile et daha iyi , yalnız benim kurban etinden kuşbaşılık etlerim olduğu için kuşbaşılık dana eti kullandım.
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Çok az sıvı yağ


Yapılışı. Patateslerimizi,soğanlarımızı ve biberlerimizi küp küp doğrayalım.Doğramış olduğumuz malzemelerimize tuz kararbiber pul biber ve kimyon atıp karıştıralım. Çok azda sıvı yağ ekleyip karıştıralım..Etlerimizede ayrı bir kapta tuzunu kararbiberini kimyonunu katıp karıştıralım.
Fırın torbamızın içerisine resimdeki gibi, bir patatesli karışımdan birde etimizden sırası ile koyalım bu şekilde malzemeler bitene kadar bir sıra patatesli karışımdan bir sırada etimizden koyup resimdeki gibi fırın torbamızı yayıp havasınıda alıp torbamızın ağzını bağlayalım,daha sonra birkaç yerinden kürdanla delip 180 derece ısınmış fırına verip pişirelim. Yarım saatte pişiyor.. yalnız herkesin fırını farklı olabilir siz ona göre kontrol edersiniz.
NOT:kendi suyunda pişiyor su konulmuyor.

Afiyet olsun.