26 Ağustos 2009 Çarşamba

DOLMA PASTA (KÜMBET PASTA)


















Bu nefis pastayı arkadaşım mutfakveben'den aldım kremasınıda arzumcumdan aldım kendilerine bu güzel tarif için teşekkür ediyorum.Tarifi memleketten annem ve abimler gelmeden önce gecenin 00:30 ğunda yaptım:=) tabi tadınada yarındası günü bakabildim.Çünkü bir gece dolapta beklemesi gerekiyordu:=)Arkadaşlar Gerçekten çok güzel oluyor mutlaka denemenizi öneririm ben şahsen çok beğendim.

DOLMA PASTA



KEK İÇİN:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2 yemek kaşığı kakao

1.5 - 2 su bardağı kadar un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

KREMA İÇİN:



3 SU BARDAĞI SÜT

6 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

5 YEMEK KAŞIĞI UN

2 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ

1 PAKET VANİLYA

MERCİMEK BÜYÜKLÜĞÜNDE DAMLA SAKIZI.Not ben damla sakızı kullanmadım.

1 - 2 ADET MUZ.Not.muzda o gün evimde olmadığı için kullanmadım.

50 GR. MARGARİN

























YAPILIŞI:

Yumurta ile şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım. Ardından sıvıyağı ekleyip çırpalım. Sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu eleyip tahta kaşıkla karıştırıp kuçuk boy açılır kapanır kek kalıbına harcımızı döküp 180 derecede pişirelim. (Resimdeki gibi)


















Kek piştikten sonra kekimizi ikiye bölelim ve salata kasesine birini yerleştirelim. (Resimdeki gibi)
NOT:Benim salata kasem derin olmadığı için yüksek olmadı.Sizler derin kaseye yerleştirin o zaman şekil olarak çok daha güzel olur.Bir daha denediğimde derin kase bulup yapacağım:)



















Bu arada iç kremamızı hazırlayalım. Sütümüzü koyup krenmamızı pişirelim. Pişince de

Salata kasesindeki kekin içine kremamızı dökelim.(Resimdeki gibi)
Not:Fatoş hanım kremasını pudingle yapmış ben arzumcumun krema tarifini kullandım:=)




















ISLATMAK İÇİN: 1 SU BARDAĞI SÜT RESİMDEKİ GİBİ

ÜZERİ İÇİN: 1 PAKET ÇİKOLATA SOS ( 2 SU BARDAĞI SÜT )

SÜSLEMEK İÇİN: HİNDİSTAN CEVİZİ

Sonra kalan kekle üstünü kapatalım. Ve üstüne kaşık kaşık süt dökelim. Yanlarına gelecek sekılde de dokelim. (Sütü dökmemizin sebebi kekimizin rahat bir biçimde cıkmasını saglamaktır)
1 gece mutlaka buzdolabında bekletelim.

Ertesi gunu altına tabak koyup ters çevirelim. Hiç müdahale etmeyin, kendiliğinden düşecektir.

Üstüne çikolata sosunu sütle pişirip dökelim. Hindistan cevizi ile süsleyip afiyetle yiyelim:)

13 yorum:

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

pastan harika olmuş reyyancım..kümbet pastayı bende denemek istiyorum,böyle kolay gibi görünüyorda yapmaya başlayınca insanın eli ayağına dolaşıyor,kısa zaman önce halley pasta yapımında sinirlerim harap oldu.
ama senin resimler süper..ellerine,emeğine sağlık..sevgiler..

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık harika olmuş hazır dilimi aldım kocaman öpüyorum...

Federica dedi ki...

complimenti! bellissimo e chissà che buono! ciao ^-^

Rüzgar Gülü :) dedi ki...

çok çok güzel görünüyorrrr
ellerine sağlıkkkkk

aslında oruçken senin blogunu gezmemek lazım :))))
canım çekti napiimmm yaaaa

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Bence de çok güzel bir pasta olmş. Ailen mest olmuştur herhalde canım.
Kesinlikle deneyeceğim.
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Tijen AKTAY

ARZUMCUM dedi ki...

canımm,harika görünüyor pastan.bizimde çok sevdiğimiz bir pastadır.anlatım ve resimler çok güzel.ellerine sağlık.afiyet olsun.

pembe tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis gözüküyor....

hunerlieller dedi ki...

pasta harika görünüyor.ellerinize saglık.

nurşen dedi ki...

Selam canım benim,pasta şahane görünüyor,ben bekleyemem iftarı aldım tabaktaki dilimi ellerine sağlık.Gerisi sizindir canım size afiyet olsun.
Sevgiler

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Reyyancım sen anlatınca kolay geldi bir anda. Denemek lazım. Çok güzel görünüyor arkadaşım ellerine sağlık. Sevgiler...

Esra dedi ki...

Akşama olsada iftardan sonra çayıon yanına afiyetle yesek .Ellerinize sağlık

meleginmarifetleri dedi ki...

ellerine sağlık reyyancım nfis bir pasta olmuş.
Evet o kuş kedi ve köpek beimkiler onlar benim çocuklarım gibi..
Hoşçakal.

Adsız dedi ki...

süper olmuş arkadaşım llerine sağlık diğer yaş pastalardan daha pratik bir tarif ayrıca kekinde güzel kabarmış.. http://leziznimetler.blogcu.com/